自今年1月1日起，我院食堂收回外包，開始自主經(jīng)營。新鮮可口的食材，親民公開的價格，備受寵愛的新品……我院以嶄新的面貌，為患者和員工們獻(xiàn)上了這一份新年的心意。
自主經(jīng)營既是我院食堂一個階段的結(jié)束，也是下一個階段的開始。
光盤行動、文明就餐。“能不能告訴大家最好吃多少打多少，”一旁的食堂員工們七嘴八舌地補(bǔ)充道，“雖然我們菜價便宜了，但是還是不能浪費啊！”“回收餐盤的時候經(jīng)常能看到好幾盤菜都沒動幾筷，多浪費！”“每天午餐結(jié)束后，桌子上總有用過的紙巾和湯水污漬，泔水桶也總是滿滿當(dāng)當(dāng)，這些菜最后只能倒掉，真的很可惜！”。長期工作在食堂，她們對勤儉節(jié)約特別“較真”，看不得一點食物浪費和不文明用餐。其實，響應(yīng)“光盤行動”、“文明用餐”的號召的這股“較真勁”，更應(yīng)該是我們?nèi)w職工和病人陪護(hù)應(yīng)有的精神。
吃的放心、吃的安心、吃的省心。我院通過食堂自主經(jīng)營，優(yōu)化工作流程，提供新鮮食材，強(qiáng)化“光盤行動”宣傳，落實食品安全工作，為患者和職工提供更滿意的就餐體驗！
