春季天氣因素極不穩(wěn)定，加上霧霾天氣頻頻來(lái)襲，對(duì)于本身免疫力就比較低的老年人來(lái)說(shuō)，是對(duì)健康極大的挑戰(zhàn)。老年膳食合理，選擇適當(dāng)?shù)氖朝煼椒ǎ幸娲禾毂＝ ?/div>
血壓波動(dòng)：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，春天的氣候變化容易使老年人血壓增高，出現(xiàn)頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食調(diào)養(yǎng)的方法是每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，頻頻飲之。因?yàn)橄憬逗心芙档脱獕旱拟涬x子。另外，經(jīng)常食用含鉀的檸檬、梨、綠豆等，對(duì)防治高血壓也有益處。還可用芹菜500克水煎，加白糖適量，代茶飲；或用芹菜250克、紅棗10枚，水煎代茶飲；或?qū)⑸ㄉ捉荽字校啡蘸竺咳赵绯靠崭狗贰?0粒。這些均對(duì)降壓有幫助。
老慢支：老年慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等，有助于減輕老慢支癥狀。飲食應(yīng)以清淡為主，禁食海腥、油膩食物。俗話所說(shuō)的“魚(yú)生痰，肉生火，白菜豆腐保平安”。刺激性食物如辣椒、胡椒、蔥、蒜等及過(guò)甜、過(guò)咸食物也宜少吃，以免刺激呼吸道，加重病情。
心腦血管意外：春季氣溫不穩(wěn)定，氣壓變化大，氣候也比較干燥，體內(nèi)的血液黏稠度就會(huì)增高，血液流動(dòng)速度減慢，加上血管收縮時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)，一些人尤其是老年人因?yàn)檠苡不y以適應(yīng)環(huán)境溫度變化，容易誘發(fā)或加重心腦血管疾病，如心肌梗死和腦血管意外。補(bǔ)充維生素Ｃ和微量元素，可以加強(qiáng)血管的彈性、韌性和防止出血，微量元素碘可減少膽固醇脂和鈣鹽在血管壁的沉積，阻礙動(dòng)脈粥樣硬化病變的形成（海產(chǎn)品含碘豐富）；鎂可提高心肌興奮性，有利于抑制心率紊亂（鎂在綠葉菜中含量較多）。宜進(jìn)食粗糧及粗纖維食物，防止大便秘結(jié)對(duì)心臟產(chǎn)生不良影響。宜進(jìn)食能緩解動(dòng)脈硬化及降壓食物，如黑木耳、銀耳、果汁、米湯、菜汁等。高血壓患者預(yù)防腦血管意外飲食還要注意四忌。一忌高鈉飲食，少吃鹽，日攝量應(yīng)低于５克，因鈉多能使血壓升高。二忌高脂肪飲食，因高脂肪食物能增加血液稠黏度。三忌高糖，少吃甜食，因糖在體內(nèi)仍轉(zhuǎn)變成脂肪，也增加血液黏度。四忌煙酒，因尼古丁使血液稠黏度增高，乙醇能誘發(fā)脂質(zhì)代謝紊亂。
老年抑郁癥：春天是心理疾病患者最危險(xiǎn)的季節(jié)，春季氣壓低，容易引起人的腦激素分泌紊亂，多變的天氣會(huì)導(dǎo)致人的情緒波動(dòng)較頻繁，其中老年抑郁癥就是多發(fā)病之一。多食含色氨酸的食物有利改善抑郁情緒。色胺酸主要含在魚(yú)類、雞肉、奶酪、豆類、豆腐、燕麥和蛋類中。香蕉含有類似物，適當(dāng)食用可以增加平靜和愉快的感覺(jué)。另外，香蕉中還含有維生素B6、煙酸和鎂，具有抗抑郁和安眠的功效。攝入以上含色氨酸豐富的食物時(shí)，最好與碳水化合物類食物如水果一起食用，可以促進(jìn)色氨酸的吸收和利用。能夠振奮情緒的另一種重要物質(zhì)是Ω-3脂肪酸。Ω-3脂肪酸可以保持頭腦健康、提高智力。Ω-3脂肪酸的最好來(lái)源是深海冷水魚(yú)類，如馬哈魚(yú)、金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、鯡魚(yú)等。建議每星期至少食用3次魚(yú)類食物，尤其是深海肉食魚(yú)類。另一類含有豐富Ω-3脂肪酸的食物是種子食物，如南瓜子、核桃、亞麻子、大麻子、芝麻、葵花子等。
胃及十二指腸潰瘍：胃及十二指腸潰瘍病易在春天發(fā)作，飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)豐富的豬肉湯、雞湯、魚(yú)湯、牛肉湯及菠菜、豆類、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，因?yàn)樯鲜鍪澄镉休^強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用，并易形成氣體產(chǎn)生腹脹，增加胃腸負(fù)擔(dān)。飲食防治上可將蜂蜜隔水蒸熟，于飯前空腹服用，每日100毫升，分３次服用；也可用新鮮青色卷心菜，洗凈，搗爛，用消毒紗布絞汁，服時(shí)稍加溫，每日２次，15天為一療程；或用牛奶250毫升，煮開(kāi)后調(diào)入蜂蜜50克，白及粉６克，調(diào)勻后飲用。
