冬至進補，您補對了嗎？

    “今年冬至進補，明年三春打虎。”這一民間養(yǎng)生諺語流傳已久。近日不少人開始忙著“冬至進補”，喝老母雞湯、吃餃子、艾灸……您在準(zhǔn)備這些冬至特色進補舉措之前確定適合自己嗎？您，真的補對了嗎？

    進補前先看看舌頭

    冬至按照一些地方的民間習(xí)俗，要喝老母雞湯。專家提醒，老母雞湯雖然有補益功效，但不是什么人都適合，否則反而適得其反。

   一般來說，脾胃虛弱、痰濕和濕熱體質(zhì)的人群都不宜喝老母雞湯進補。老母雞湯屬于比較厚膩的滋補食療湯品，脾胃運化功能較差的人不但不能充分吸收其中的有益物質(zhì)，反而會給脾胃帶來負(fù)擔(dān)。痰濕體質(zhì)和濕熱體質(zhì)一般人不好鑒別，但是有個基本的、初始的鑒別方法，那就是看舌苔。

    大家把舌頭伸出來，對著鏡子看一下，舌體胖大，舌苔滑膩、白膩，舌邊常有齒印成排的人一般屬于痰濕體質(zhì)，脾虛的人舌邊一般也有齒印。濕熱體質(zhì)的人舌苔不但比較膩，還會帶些黃，這是比較粗略的判斷方法。所以，如果您想知道自己適不適合喝老母雞湯進補，不妨先伸出舌頭看一看，如果出現(xiàn)上述特征，最好不要喝老母雞湯進補。

    兩種“餃子”助養(yǎng)生

    中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為“冬至一陽生”、“陰極之至，陽氣始生”，簡單地說便是這個時候是陽氣開始逐漸萌發(fā)生長的時機，如果大家保健養(yǎng)生比較科學(xué)，有利于健康過冬，甚至能為來年春天的健康貯備能量。養(yǎng)生專家提醒，這個時候要用好兩種“餃子”。

    吃餃子 俗話說：“冬至餃子帶喝湯，不怕身上起凍瘡。”不少地方至今都保留著冬至吃餃子的習(xí)俗。也許您還不知道，餃子最初是一種防治凍瘡的食療方。是有醫(yī)圣美譽的漢代名醫(yī)張仲景為治療百姓耳朵凍傷發(fā)明的美食。主要是用驅(qū)寒活血的藥材攪拌在肉餡里，用面皮包裹成耳朵的形狀，熱湯煮熟后施舍給凍傷的百姓。隨著生活節(jié)奏的加快，如今自己動手包餃子的人相對較少了，餃子館里美味一頓成為便捷之選。如果冬至以后比較怕冷的人，不妨吃些韭菜雞蛋、胡蘿卜羊肉、香菜肉餡的餃子，有助于溫補氣血，增加熱量。

    按耳朵 耳朵外形像餃子。不僅用來聽聲音的，按摩耳朵還有不少保健功效呢。中醫(yī)認(rèn)為“腎開竅于耳”，冬至以后氣血運行不暢的或者腎陽虛的人耳朵比較容易生凍瘡。這個時候經(jīng)常按摩耳朵，有助于腎臟的保健和氣血的順暢。最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳廓。

    拉耳垂：用兩手的拇指、食指同時按摩耳垂，先將耳垂揉捏、搓熱，然后向下拉耳垂15～20次，發(fā)熱發(fā)燙為度；

    提耳尖：用雙手捏住雙耳上部耳輪，適量提拉耳尖，提拉的時候大拇指和食指順便對耳尖進行按摩，以微微發(fā)熱為度；

    摩耳輪：拇指位于耳輪內(nèi)側(cè)，其余四指位于耳輪外側(cè)，揉搓2～5分鐘，再往上提揪，以耳部感到發(fā)熱為止。

    艾灸增強身體

    俗話說“夏養(yǎng)三伏、冬補三九”，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院針灸科中醫(yī)養(yǎng)生專家指出，冬至是補陽的最佳時機。而冬至保健的方法多種多樣，比如艾灸就是不錯的選擇。在冬至?xí)r選取具有強身保健作用的穴位，在此穴位上施行艾灸。將節(jié)氣、艾灸和穴位三者結(jié)合，冬至艾灸保健能夠起到溫陽補氣，溫經(jīng)散寒的作用，從而提高機體的抗寒和抗病能力，提高人體免疫能力和對氣候變化的適應(yīng)能力，還具有延年益壽的作用。

    冬至的時間在每年的陽歷12月21日至23日之間。古代養(yǎng)生修煉均非常重視這一時期，認(rèn)為人體內(nèi)陽氣充足，才能達(dá)到祛病延年的目的。艾灸是將艾葉經(jīng)過特殊加工制成無煙艾條，用點燃的艾條放入艾灸灸熏特定的穴位，并且配合外用的中藥，通過經(jīng)絡(luò)腧穴的作用，達(dá)到防病治病的目的。韓國、日本以及很多歐美國家都把艾灸廣泛運用于養(yǎng)生、美容及預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。

    臧平介紹說，艾灸的功效主要表現(xiàn)為三個方面：

    調(diào)節(jié)陰陽。人體陰陽平衡，則身體健康，而陰陽失衡人就會發(fā)生各種疾病。艾灸具有雙向調(diào)節(jié)作用，即可以滋陰又可以壯陽。

    調(diào)和氣血。氣是人的生命動力，血為人的基本營養(yǎng)物質(zhì)，氣血充足，運行通暢，人的生命活動才能正常。艾灸可以補氣養(yǎng)血，又可以疏理氣機，使得氣血調(diào)和以達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。

    溫通經(jīng)絡(luò)。經(jīng)絡(luò)是氣血運行之通路，經(jīng)絡(luò)通暢，才能氣血正常運行，營養(yǎng)物質(zhì)正常輸送。寒濕等病邪閉阻經(jīng)絡(luò)，就會導(dǎo)致疾病的發(fā)生，艾灸散寒除濕的功效非常顯著。

    艾灸保健雖然效果不錯，但是也有很多注意事項。首先，在施灸時要注意思想集中，不要在施灸時分散注意力，以免艾條移動，不在穴位上，徒傷皮肉，浪費時間。對于養(yǎng)生保健灸，則要長期堅持，偶爾灸是不能收到預(yù)期效果的。其次，冬季很多人的衣著不少是化纖、羽絨等質(zhì)地的，很容易燃著，因此，施灸時一定要注意防止落火，尤其是用艾炷灸時更要小心，以防艾炷翻滾脫落。用艾條灸后，可將艾條點燃的一頭塞人直徑比艾條略大的瓶內(nèi)，以利于熄滅。有些病證必須注意施灸時間，如失眠癥要在臨睡前施灸。不要飯前空腹時和在飯后立即施灸，也不要一開始就大劑量進行。最后需要提醒大家的是，暈灸雖不多見，但是一旦暈灸則會出現(xiàn)頭暈、眼花、惡心、面色蒼白、心慌、汗出等，甚至發(fā)生暈倒。出現(xiàn)暈灸后，要立即停灸，并躺下靜臥，再加灸足三里，溫和灸10分鐘左右。

    冬季艾灸常用要穴：

    關(guān)元穴 該穴位于臍下3寸，為養(yǎng)生保健強壯要穴，長期施灸可使人元氣充足，具有調(diào)理氣血、補腎固精等功效，能調(diào)治諸虛百損及泌尿生殖系統(tǒng)各種病癥。艾條灸10～15分鐘，艾罐灸20～30分鐘。

    中脘穴 該穴位于腹部正中線，臍上4寸處，相當(dāng)于五指的寬度，對胃部疾病有良效。艾條灸10～15分鐘，艾罐灸20～30分鐘。

    足三里穴 該穴位于犢鼻穴下3寸，距脛骨前緣一橫指。或正坐屈膝，用手從膝蓋正中往下摸取脛骨粗隆，在脛骨粗隆外下緣直下1寸。常灸足三里穴具有補益脾胃、扶正培元、調(diào)和氣血、驅(qū)邪防病之功效。艾條灸10～15分鐘，艾罐灸20～30分鐘。