10月12日，由紹興市中醫(yī)藥學(xué)會(huì)主辦，紹興市中醫(yī)院承辦的“越”食“越”膳藥膳比賽在紹興市中醫(yī)院舉行，由我院膳食科,營養(yǎng)科組織,丁玉嬌、葉淑瑩、陳蘭蘭、張瑢等前往比賽，“青龍獻(xiàn)瑞”、“一路繁花”、“柿柿如意”等藥膳作品獲得優(yōu)異成績。參賽成員葉淑瑩作品“青龍獻(xiàn)瑞”在熱菜類榮獲二等獎(jiǎng)。參賽成員孫翼飛作品“一路繁花”在冷菜類榮獲二等獎(jiǎng)。參賽成員丁玉嬌作品“柿柿如意”在糕點(diǎn)類榮獲三等獎(jiǎng)。

本次藥膳比賽，不僅是一場廚藝的較量，更是中醫(yī)藥文化傳承與創(chuàng)新的生動(dòng)體現(xiàn)。我院三位選手在傳統(tǒng)中醫(yī)藥的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，將現(xiàn)代烹飪技巧與中醫(yī)藥智慧相結(jié)合，創(chuàng)造出了三件既符合現(xiàn)代人口味，又具有養(yǎng)生功效的藥膳作品。這些作品，既是對(duì)中醫(yī)藥文化的傳承，也是對(duì)其的創(chuàng)新發(fā)展，為中醫(yī)藥文化在新時(shí)代的傳播注入了新的活力。

藥膳，作為中醫(yī)藥文化的重要組成部分，承載著古人對(duì)健康與美食的追求。通過這次比賽，我們更加深刻地認(rèn)識(shí)到藥膳的養(yǎng)生價(jià)值和文化意義。它不僅是一種美食，更是一種生活方式，一種對(duì)健康和美好生活的向往。在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，藥膳為我們提供了一種回歸自然、關(guān)愛身體的選擇。在未來的日子里，藥膳將會(huì)越來越受到人們的關(guān)注和喜愛，成為一種時(shí)尚、健康的飲食方式。

醫(yī)院將始終堅(jiān)持“服務(wù)患者，成就員工，發(fā)展醫(yī)院”的辦院理念，弘揚(yáng)“精誠、篤行、傳承、創(chuàng)新”的院訓(xùn)精神，不斷推動(dòng)中醫(yī)藥事業(yè)的傳承、創(chuàng)新與發(fā)展，為人民群眾的健康福祉作出更大的貢獻(xiàn)。